승인요청 강나루숯불장어 (인천 강화)

인천광역시 강화군 길상면 초지리 1251-573 강나루 숯불장어

초지대교 건너신 후 좌회전 800미터쯤 오시면 보입니다.

강화에서 2003년부터 지금까지 자리 지키며 장어만 고집하였습니다.

강나루 숯불장어가 중점으로 하는 것은 건.강.밥.상 입니다.

우리 가족이 먹는다 생각하고 건강하게 모든 음식을 매장에서 직접 만들고 있습니다.

손님들이 맛있게 식사하는 것 뿐만 아니라 더 나아가 건강하고 믿을 수 있는 음식을 만드는 것이 강나루의 목표 입니다.

매장에 나오는 음식들은 제철음식을 이용하여 최고의 재료로 변화하며 만들고 있으며 직원들과 함께 항상 연구합니다.

직접 양식장을 운영하여 최고의 품질로 즐길 수 있는 장어

장어와 궁합을 생각해 연구하여 건강하게 만들어낸 제철 밑반찬

공장 제조된 기성품을 사용하지 않고, 직접 강화시장에 가서 사온 약재를 이용하여 만든 소스

장어 머리, 뼈, 인삼, 찹쌀 등을 이용하여 깨끗하게 만든 장어죽

열심히 연구하고 정직히 만들겠습니다.

멀리서부터 찾아주시는 손님들, 실망시키지 않겠습니다.

강화도에서 최고로 건강한 맛집이 되도록 노력하겠습니다.

감사합니다.